ROYAL RUKAN VAIHTUVA KESÄMENU
Tarjoamme asiakkaillemme ainutlaatuisen ja herkullisen makuelämyksen Rukatunturin rauhallisella puolella. Menumme kunnioittaa perinteistä kuusamolaista lähiruokaa sisältäen alueen vesistöistä pyydettyjä muikkuja ja tunturin rinteillä laiduntanutta poroa. Tervetuloa nauttimaan maukkaasta ruuasta ja erinomaisista viineistä.
TEETHÄN PÖYTÄVARAUKSEN
puh. +358 400 819 840 | Tämä sähköpostiosoite on suojattu spamboteilta. Tarvitset JavaScript-tuen nähdäksesi sen.
alkuruuat – pääruuat – jälkiruuat
Alkupalaksi maittavaksi, pientä palaa nautittavaksi
Höyhenen kevyesti
6,50/8,90
Raikas salaattisekoitus yrttiöljyllä, fenkolia, mummonkurkkua
ja paahdettuja kurpitsansiemeniä. (L,G)
Savustettu sopivaksi
12,90
Yrttisessä valkosipulivoissa tiristettyjä
ja Kuusamon savujuustolla gratinoituja etanoita. (L,G)
Satokauden samettikeitto
9,90
Sosekeitto satokauden antimista.
Kysy päivän keitto.
Pääruoat tässä näät, nälän vievät mennessään
Perinteitä kunnioittaen
10,90/17,50
Kermaisen samettista lohikeittoa ja
paahdettua leipää. (L)
Päivän saalista nauttien
24,00
Ahdin anti, paahdettuja kasviksia,
uusia perunoita ja kuppisoosi. (G,L)
Hildan muikut rukiiset
19,90
Voissa rapeaksi paistettuja rukiisia muikkuja,
perunamuusia ja voisipulisulaa. (L)
Herkutellen Hamporolainen
18,90
Ylikypsää poronniskaa,
mummonkurkkuja, punasipulihilloketta,
katajanmarjamajoneesia ja talon perunat. (L)
Ahkun käristys poroinen
24,90
Perinteiseen tapaan valmistettua paistikäristystä
ja perunamuusia. (L,G)
Jälkiruokia
Royalin tähtönen
11,90
Suklaakakku ja jäätelöpallo. (L,G)
Lapin herkku lämpöinen
9,50
Leipäjuustoa ja lakkahilloa. (L,G)
Lumen alta paljastuneet
9,90
Jäisiä karpaloita ja kuumaa kinuskikastiketta. (L,G)
Jäätelö kuningattarien
4,50
Jäätelöpallo ja talon kastike. (VL)
L=laktoositon, VL=vähälaktoosinen, G=gluteeniton, Ve=vegaani