Tarjoamme asiakkaillemme ainutlaatuisen ja herkullisen makuelämyksen Rukatunturin rauhallisella puolella. Menumme kunnioittaa perinteistä kuusamolaista lähiruokaa sisältäen alueen vesistöistä pyydettyjä muikkuja ja tunturin rinteillä laiduntanutta poroa. Tervetuloa nauttimaan maukkaasta ruuasta ja erinomaisista viineistä.

SUOSITTELEMME PÖYTÄVARAUKSIA
puh. +358 400 819 840 | Tämä sähköpostiosoite on suojattu spamboteilta. Tarvitset JavaScript-tuen nähdäksesi sen.

 

alkuruuat – pääruuat – jälkiruuat

 

Alkupalaksi maittavaksi, pientä palaa nautittavaksi -

 

Höyhenen kevyesti
5,90/8,90

Raikas salaattisekoitus yrttiöljyllä, fenkolia, mummonkurkkua
ja paahdettuja kurpitsansiemeniä.
(L,G)

 

Kalastettu kaunihiksi
11,90

Lohta, marinoituja muikkuja, mehevää savumuikkumoussea
ja kuusenkerkällä höystettyä smetanaa.
Tarjoillaan paahdetun ruisleivän kera.
(L)

 

Metsästetty maistuvaksi
14,90

Paahdettua poron sydäntä, marinoitua poron kieltä
ja riistapatee.
Tarjoillaan paahdetun ruisleivän kera.
(L)

 

Savustettu sopivaksi
11,90

Yrttisessä valkosipulivoissa tiristettyjä
ja Kuusamon savujuustolla gratinoituja etanoita.
(L,G)

 

Pääruoat tässä näät, nälän vievät mennessään -

 

Perinteitä kunnioittaen
10,00/15,90

Kermaisen samettista lohikeittoa ja
paahdettua leipää.
(L)

 

Kankahalta kattilaan
16,90

Villisieniohratto ja paahdettuja punajuuria.

 

Susirajalta Zukkiini
15,90

Punajuuripyörykät, kesäkurpitsasta ja porkkanasta valmistettua spagettia yrttipestolla.
(L,G)

 

Hildan muikut rukiiset
19,90

Voissa rapeaksi paistettuja rukiisia muikkuja,
perunamuusia ja voisipulisulaa.
(L)

 

Herkutellen Hamporolainen
18,90

Ylikypsäksi haudutettua poronniskaa,
salaattia, mummonkurkkuja, punasipulihilloketta,
katajanmarjamajoneesia ja talon lohkoperunat.

 

Ahkun käristys poroinen
24,90

Perinteiseen tapaan valmistettua paistikäristystä
ja perunamuusia.
(VL,G)

  

Pyhäjyssäyksen herkullinen
18,90

Kananpojan rintaa, vuohenjuusto-ohrattoa
ja paahdettuja kasviksia punaviinikastikkeen kera.
(VL)

 

Päivän saalista nauttien
23,90

Ahdin anti, kermainen rapukastike, paahdettuja kasviksia
ja talon lohkoperunat.
(G,L)

  

Pirunkirkosta pihviksi
29,90

Naudan tai hevosen sisäfileepihvi uunijuureksilla.
Talon lohkoperunoilla, perunamuusilla tai ohratolla
kera pekoni-kermakastikkeen, katajanmarjamajoneesin,
pippurikastikkeen tai punaviinikastikkeen.

 

 

Jälkiruokia

 

Royalin tähtönen
11,90

Suklaakakku ja jäätelöpallo. (L,G)

 

Lapin herkku lämpöinen
9,50

Leipäjuustoa ja lakkahilloa. (L,G)

 

Lumen alta paljastuneet
9,90

Jäisiä karpaloita ja lämmintä kinuskikastiketta. (L,G)

 

Marjoista jäähileinen
6,50

Metsämarja sorbetti. (L,G)

 

Herkku ritareiden
7,90

Köyhät ritarit talon tapaan.

 

Jäätelö kuningattarien
4,50

Jäätelöpallo ja talon kastike. (L,G)

 

Kun ennakkoon tilaat nää, näitä pääset nauttimaan
tilaus 3-7 vrk aiemmin

 

Lapin riekko menu
72,00

Maa-artisokkakeitto.
Paistettua riekkoa sieniohratolla ja punaviinikastikkeella.
Leipäjuusto ja lakkahillo.

 

 

 

alkuruuat – pääruuat – jälkiruuat

Sivustolla käytetään evästeitä, joilla mahdollistetaan sivuston kaikkien toimintojen toimivuus. Hyväksytkö evästeiden käytön?
Lisätietoja OK - Salli ja sulje ilmoitus En salli