Juhlapäivämenut
Tarjoamme asiakkaillemme myös herkullisia juhlapäivien makuelämyksiä.
Juhlapäivämenumme kunnioittavat perinteistä kuusamolaista lähiruokaa sisältäen alueen kalaa, poroa ja metsän antimia.
Tervetuloa nauttimaan juhlapäivien herkuistamme.
Blinit
Tule nauttimaan suussa sulavia blinejä herkullisine lisukkeineen Royal Rukan lämpimän leppoisaan tunnelmaan.
Blinejä saatavilla ennakkovarauksella.
Blini valitsemallasi täytteellä
Muikunmädillä
17 €
Savumuikkumoussella
15 €
Poromoussella
15 €
Sienisalaatilla
14 €
Merileväkaviaarilla
14 €
Valikoima kaikkia täytteitä ja blinejä
39 €
(blinejä niin monta kuin jaksat syödä)
Kyytipojaksi suosittelemme La Chouette de Champillon -shampanjaa
12,90 €/12 cl, 65 €/pullo
Kaikkiin annoksiin tulee lisukkeeksi punasipulia, suolakurkkua ja hunajaa.
Pikkujoulumenu
Alkupalat
Vihreä salaatti
Rosolli
Sienisalaatti
Graavilohi ja piparjuurikerma
Kalkkuna
Joululeipä ja levite
Pääruoat
Lanttulaatikko
Porkkanalaatikko
Aura-punajuurigratiini
Kinkku ja sinappikastike
Keitetyt perunat
Herneet ja luumut
Jälkiruoka
Piparijuustokakku
Suklaakonvehdit
Kahvi ja tee
59 €/hlö
Pidätämme oikeudet muutoksiin.
Joulupöytä
Royalin perinteinen joulupöytä katetaan jouluaattona.
Ensimmäinen kattaus klo 15.00-17.00
Toinen kattaus klo 19.00-21.00
Alkupalapöytä
Sillejä
Graavilohta ja piparjuurikermaa
Graavisiikaa
Loimulohta
Kalkkunaa
Maksapasteijaa
Lihahyytelöä
Mätiherkkua
Vihersalaattia
Rosollia
Sienisalaattia
Leipävalikoima ja levitteet
Pääruokapöytä
Lanttulaatikkoa
Bataattilaatikkoa
Imellettyä perunalaatikkoa
Porkkanalaatikkoa
Kinkkua ja sinappikastiketta
Keitettyjä puikulaperunoita
Herneitä ja luumuja
Jälkiruokia
Joulutorttuja
Pipareita
Kakkuja ja muita jouluisia herkkuja
Kahvia ja glögiä
59€ / aikuinen
25€ / 8-12 vuotiaat
15€ / 7-4 vuotiaat
Alle 4 vuotiaat veloituksetta
Pidätämme oikeuden muutoksiin.
Uudenvuoden illallinen
Royalissa juhlitaan vaihtuvaa vuotta hyvän ruuan parissa.
Illallinen klo 19.00 alkaen.
Alkuruokapöytä
Lappisalaatti
Metsäsienisalaatti
Plantingin keisarin salaatti
Perunasalaatti
Puolukkagraavattu siika
Graavilohi
Kylmäsavulohi
Kylmäsavuhauki
Marinadimuikku
Savumuikkumousse
Muikun mätimousse
Suppilovahverokeitto
Pääruokapöytä
Poronkäristys
Loimulohi
Poromakkara
Lihapullat
Nakit
Paahdetut juurekset
Perunamuusi
Keitetyt perunat
Ranskalaiset perunat
Jälkiruuat
Hillakakku
Karpalomousse
Kahvi / tee / mehu
65€ / aikuinen
20€ / lapset alle 12 vuotta
Pidätämme oikeuden muutoksiin.
Pääsiäisillallinen
Royal Rukan perinteinen pääsiäisillallinen katetaan
pitkänäperjantaina 29.3.2024 klo 19 alkaen.
Pöytävaraukset vähintään 1vrk ennakkoon.
Alkupalapöytä
Vihreä salaatti
Perunasalaatti
Sienisalaatti
Marinoitu punasipuli
Porkkala
Vegaaninen "silli" munakoisosta
Sillikaviaarilla täytetyt kananmunat
Marinoidut muikut
Graavilohi
Graavisiika
Suvannon maatilan naudan ulkofilettä
Leipävalikoima ja levitteet
Välikeitto
Porkkanabasilikakeitto
Pääruokapöytä
Paistettua ahventa ja voi-valkoviinikastiketta
Karitsan paahtopaistia ja rosmariinikastiketta
Paistettuja perunoita
Perunamuusia
Paahdettuja kasviksia
Tankoparsaa
Lasten pöytä
Kurkku- ja porkkanatikkuja
Paistettuja nakkeja
Lihapullia
Kananugetteja
Ranskalaisia
Jälkiruokia
Persikkarahka
Mämmimousse
Sitruunajuustokakku
59€ /Aikuinen
19,90€ /Lapset alle 12 vuotiaat
Pidätämme oikeuden muutoksiin.
VL=vähälaktoosinen, L=laktoositon, GL=gluteeniton, VEG=vegaaninen
Varaa pöytä
Eikö varauskaavake toimi?