Juhlapäivämenut

Tarjoamme asiakkaillemme myös herkullisia juhlapäivien makuelämyksiä.

Juhlapäivämenumme kunnioittavat perinteistä kuusamolaista lähiruokaa sisältäen alueen kalaa, poroa ja metsän antimia.
Tervetuloa nauttimaan juhlapäivien herkuistamme.

Blinit

Tule nauttimaan suussa sulavia blinejä herkullisine lisukkeineen Royal Rukan lämpimän leppoisaan tunnelmaan.
Blinejä saatavilla ennakkovarauksella.

Blini valitsemallasi täytteellä

Muikunmädillä 
17 €

Savumuikkumoussella
15 €

Poromoussella
15 €

Sienisalaatilla
14 €

Merileväkaviaarilla
14 €

Valikoima kaikkia täytteitä ja blinejä
39 €
(blinejä niin monta kuin jaksat syödä)

Kyytipojaksi suosittelemme La Chouette de Champillon -shampanjaa
12,90 €/12 cl, 65 €/pullo


Kaikkiin annoksiin tulee lisukkeeksi punasipulia, suolakurkkua ja hunajaa.


Image


Pikkujoulumenu


Alkupalat

Vihreä salaatti

Rosolli

Sienisalaatti

Graavilohi ja piparjuurikerma

Kalkkuna

Joululeipä ja levite

erotin-joulu

Pääruoat

Lanttulaatikko

Porkkanalaatikko

Aura-punajuurigratiini

Kinkku ja sinappikastike

Keitetyt perunat

Herneet ja luumut

erotin-joulu

Jälkiruoka

Piparijuustokakku

Suklaakonvehdit

Kahvi ja tee


59 €/hlö

Pidätämme oikeudet muutoksiin.

Joulupöytä

Royalin perinteinen joulupöytä katetaan jouluaattona.

Ensimmäinen kattaus klo 15.00-17.00
Toinen kattaus klo 19.00-21.00


Alkupalapöytä

Sillejä
Graavilohta ja piparjuurikermaa
Graavisiikaa
Loimulohta
Kalkkunaa
Maksapasteijaa
Lihahyytelöä
Mätiherkkua
Vihersalaattia
Rosollia
Sienisalaattia

Leipävalikoima ja levitteet

Pääruokapöytä

Lanttulaatikkoa
Bataattilaatikkoa
Imellettyä perunalaatikkoa
Porkkanalaatikkoa
Kinkkua ja sinappikastiketta
Keitettyjä puikulaperunoita
Herneitä ja luumuja

Jälkiruokia

Joulutorttuja
Pipareita
Kakkuja ja muita jouluisia herkkuja

Kahvia ja glögiä

59€ / aikuinen
25€ / 8-12 vuotiaat 
15€ / 7-4 vuotiaat
Alle 4 vuotiaat veloituksetta

Pidätämme oikeuden muutoksiin.

Uudenvuoden illallinen

Royalissa juhlitaan vaihtuvaa vuotta hyvän ruuan parissa.

Illallinen klo 19.00 alkaen.

Alkuruokapöytä

Lappisalaatti
Metsäsienisalaatti
Plantingin keisarin salaatti
Perunasalaatti
Puolukkagraavattu siika
Graavilohi
Kylmäsavulohi
Kylmäsavuhauki
Marinadimuikku
Savumuikkumousse
Muikun mätimousse
Suppilovahverokeitto

Pääruokapöytä

Poronkäristys
Loimulohi
Poromakkara
Lihapullat
Nakit

Paahdetut juurekset
Perunamuusi
Keitetyt perunat
Ranskalaiset perunat

Jälkiruuat


Hillakakku

Karpalomousse

Kahvi / tee / mehu

65€ / aikuinen
20€ / lapset alle 12 vuotta

Pidätämme oikeuden muutoksiin.

Pääsiäisillallinen

Royal Rukan perinteinen pääsiäisillallinen katetaan
pitkänäperjantaina 29.3.2024 klo 19 alkaen.

Pöytävaraukset vähintään 1vrk ennakkoon.

Alkupalapöytä

Vihreä salaatti

Perunasalaatti

Sienisalaatti

Marinoitu punasipuli

Porkkala

Vegaaninen "silli" munakoisosta

Sillikaviaarilla täytetyt kananmunat

Marinoidut muikut

Graavilohi

Graavisiika

Suvannon maatilan naudan ulkofilettä

Leipävalikoima ja levitteet

Välikeitto

Porkkanabasilikakeitto

Pääruokapöytä

Paistettua ahventa ja voi-valkoviinikastiketta

Karitsan paahtopaistia ja rosmariinikastiketta

Paistettuja perunoita

Perunamuusia

Paahdettuja kasviksia

Tankoparsaa

Lasten pöytä

Kurkku- ja porkkanatikkuja

Paistettuja nakkeja

Lihapullia

Kananugetteja

Ranskalaisia

Jälkiruokia

Persikkarahka

Mämmimousse

Sitruunajuustokakku

59€ /Aikuinen
19,90€ /Lapset alle 12 vuotiaat

Pidätämme oikeuden muutoksiin.

VL=vähälaktoosinen, L=laktoositon, GL=gluteeniton, VEG=vegaaninen

Varaa pöytä

Eikö varauskaavake toimi?

Sivustolla käytetään evästeitä, joilla mahdollistetaan sivuston kaikkien toimintojen toimivuus, kuten varaustoiminnot. Hyväksytkö evästeiden käytön?